Δευτέρα, 23 Φεβρουαρίου 2009

Λιγα λογια για μενα

Γεννήθηκα στη Σαντορίνη από γονείς που ήρθαν στο νησί από τις δυο άκρες της Ελλάδας ,
Κωνσταντινούπολη και Κρήτη. Σχολείο πήγα στο νησί τελειώνοντας έκανα διάφορα πράγματα μέχρι να με βρει η μαγειρική στα τριάντα μου. Μπορώ να πω ότι τότε άρχισα να ζω πραγματικά, από τότε καθημερινά με τον ένα η τον άλλο τρόπο τα πάντα κινούνται γύρω από μια κουζίνα. Οι επιρροές όπως καταλαβαίνεται αρκετά δυνατές όχι μόνο λόγο καταγωγής των γονιών μου άλλα και λόγο του νησιού, ενός τόπου με πολύ ιδιαίτερα προϊόντα .

Το αποτέλεσμα νομίζω, και ελπίζω ότι βγαίνει στην κουζίνα μου

Αυτά τα λίγα για μένα, μέχρι την επόμενη φορά
Μείνετε συντονισμένοι

Πέμπτη, 19 Φεβρουαρίου 2009

Η αρχη ειναι το ιμηση του παντως

Καλησπέρα για πρώτη φορά. Σε αυτόν το χώρο θα βρίσκονται σε λίγο καιρό θέματα που εχουν να κανουνμε την γαστρονομία της Σαντορινης αλλα και οχι μονο.
Μεχρι την επομενη φορα, μεινετε συντονισμενοι